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El Festival del Dragón, también conocido como Dragon Boat Festival 端午节 (Duānwǔ jié) se celebra el 5º día de 5º mes del Calendario Lunar, es decir, a principios del mes de junio si hacemos una correspondencia con el Calendario Occidental. Se trata de una fiesta nacional, por lo que es festivo y un gran número de chinos no tienen que trabajar en esta fecha.
龙 (Lóng) -> Dragón
今天是端午节 (Jīntiān shì duānwǔ jié) -> Hoy es el día del festival del Dragón
我想吃粽子 (Wǒ xiǎng chī Zòngzi) -> Yo quiero comer Rice dumplings
Es tradicional comer un tipo determinado de Dumplings también conocidos como Rice Dumplings 粽子 (Zòngzi) , una especie de pasta de arroz con forma triangular o piramidal (imagen superior) que pueden tener todo tipo de sabores: maíz, pollo, ternera o boniato entre otros. Esta pasta va envuelta por bambú que es necesario cocinar al vapor o cocer en agua antes de ingerirlos. Si no te gusta cocinar, podrás comprarlos ya cocinados y listos para comer en puestos callejeros y tiendas de comida.
Durante el día del Dragon Boat Festival 端午节 existe una costumbre que consiste en surcar el río en un bote con forma de dragón y hacer carreras para entretener a los dioses. Por ello, si viajas durante estas fechas a China podrás disfrutar de este espectáculo tradicional chino.
¿Te atreves con los Rice Dumplings 粽子?
Duānwǔ significa "doble cinco" precisamente porque el festival del dragón se celebra el día cinco del mes cinco (como bien has dicho del calendario lunar). El año pasado fue el 6 de Junio. Es una celebración que no ha tenido mucha relevancia en el pasado básicamente porque no ha sido reconocida como fiesta nacional hasta el 2008.
ResponderEliminarHay muchas leyendas sobre su origen, la más conocida cuenta la historia del poeta Qu Yuan. Descendiente de la casa real que sirvió al emperador Qin. Qu se exilió después de ser acusado de traidor y se suicidó años después tirándose al río "Miluo".
En China es tradición poner altares en conmemoración de los seres queridos fallecidos y llenarlos de comida para que el difunto pueda alimentarse en la otra vida. En este caso, la gente local que admiraba al poeta, prepararon saquitos de bambú que contenían arroz y los lanzaron al río (el envoltorio evitaba que el arroz fuera comido por los peces). Así surgieron los Zongzi.
Con respecto a la tradición de los botes, la historia no está tan clara: Algunos dicen que la tradición comenzó porque los vecinos de la localidad intentaron durante días buscar el cuerpo de Qu Yuan en el río. Otras versiones cuentan que los bote eran utilizados para espantar a los peces y que no se comieran los dumplings de arroz.
Lau, muchísimas gracias por tu comentario. La información que has compartido sobre el Festival del Dragón es más que interesante.
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