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Aunque un gran número de chinos son intolerantes a la lactosa, el consumo de helados y lácteos se ha disparado en los últimos años. Existe una gran variedad de sabores, desde los tradicionales como chocolate o plátano, hasta sabor a guisantes, té verde 绿茶(bīngqílín) o mango 芒果 (Mángguǒ).
El mercado chino es enorme, por lo que es clave saber adaptarse a sus gustos. Por esta razón, grandes empresas de la talla de Starbucks o DairyQueen han incorporado esta clases de sabores dentro de su oferta. El té verde juega un papel fundamental en el día a día de los chinos, y el mango es una fruta muy utilizada en Asia en general no sólo como postre sino también para cocinar platos tradicionales.
我要一个绿茶冰淇淋 (Wǒ yào yīgè lǜchá bīngqílín) -> Quiero un helado de té verde
