El té 茶 y su importancia para los chinos.

Imagen: Flicr por Diego Y. Go

El té 茶 juega un papel fundamental en día a día de los chinos y constituye uno de los grandes atractivos de la cultura china.  Existe una gran variedad de tés 茶, cuyo precio varía en función de la calidad, pudiendo llegar a alcanzar precios astronómicos al alcance de muy pocos.

绿茶 (Lǜchá) -> Té verde

红茶 (Hóngchá) -> Té negro

花茶 (Huāchá) -> Té de flores

茶馆 (Cháguǎn) -> Cada del té

你想喝什么茶？ (Nǐ xiǎng hē shénme chá?) -> ¿Qué té le apetece beber?.

Una de las imágenes más habituales en China 中国es observar la inseparabilidad de los chinos y su termo de té. Beben granes cantidades de té al día, costumbre que se basa en la creencia de efectos beneficiosos para la salud. En los supermercados chinos hay secciones dedicadas exclusivamente a los termos, donde se pueden encontrar todo tipo de formas y colores.  

A los chinos no les gusta tomar productos y bebidas frías, porque piensan que puede provocarle malestar o contraer una enfermedad. A diferencia de los ingleses, quienes tienen predilección por el té negro 红茶, los chinos se decantan por el té verde 绿茶 o de jazmín, sin azúcar ni leche.

Cada vez es mayor el número de chinos que se decantan por el té con leche también conocido como milktea, sobre todo los más jóvenes. Aunque muchos chinos son intolerantes a la lactosa, el consumo cada vez mayor consumo de leche de vaca, yogures y queso ha permitido que su organismo se haya ido adaptando poco a poco a todo tipo de lácteos, que hasta hace unas décadas no tenía presencia en su dieta.

Existen tiendas especializadas en la prepación de té 茶 y otras muchas que han adaptado sus productos para satisfacer las necesidades de sus clientes, como es el caso de Starbucks donde podrás encontrar Frapuccinos de té verde 绿茶 o Haagen Dazs que ofrece helados con sabor a té verde 绿茶. 

¿Eres más de té 茶 o de café 咖啡?

¡Feliz Año Nuevo 4710!

Imagen: Flickr por Christopher Chan

Te estarás preguntando, ¿hoy año nuevo?, ¿no fue el pasado 1 de enero?. Pues bien, tienes razón pero la cuestión es que hoy se celebra el Año Nuevo Chino. Se trata de la festividad más importante del calendario chino, que señala el comienzo del festival de primavera. Los chinos se guían por el calendario lunar y para ellos este es el año 4170.

Podríamos considerar estas fiestas como las navidades chinas, ya que es la época del año en la que toda la familia se reúne. Durante varias semanas se producen millones de desplazamientos por toda China 中国y parte de Asia, para pasar estas fechas tan señaladas con toda la familia. Para muchos, esta es la única ocasión de estar con los suyos, ya sea porque viven lejos o porque su trabajo les mantiene muy ocupados y no les permite viajar. 

新年快乐 (Xīnnián kuàilè) -> ¡Feliz año nuevo!
龙年 (Lóng nián) -> Año del dragón

红色 (Hóngsè) -> Color rojo

Cada año corresponde a un animal diferente de los 12 animales que componen el zodiaco chino. Dejamos atrás el año del conejo y damos la bienvenida al año del dragón 龙, que comienza hoy día 23 de enero y llegara a su término en de febrero de 2013. La figura del dragón tiene un significado especial en la cultura china, ya que se asocia con fortuna, salud y riqueza.

Es una buena época para viajar a China 中国 como turista, ya que podrás disfrutar de auténticos espectáculos pirotecnicos que iluminan el cielo y ser testigo de la enorme importancia que tiene el color rojo 红色 dentro de la cultura china que tiñe las calles, casa y edificios de todo el país.. Además, es muy típico comer dumplings , una especie de raviolis rellenos de carne o verduras, preparados por las abuelas con mucho mimo y tesón. Sin embargo, esta tradición se va perdiendo poco a poca, ya que cada vez es más habitual que las familias salen a comer fuera. 

Esta es también una buena ocasión para todos aquellos expatriados que trabajan en China 中国 para volver a su lugar de origen o viajar por Asia y conocer así otro países y culturas como Tailandia 泰国, Malasia 马来西亚 o Japón 日本 entre otros. 

¡Feliz año nuevo a tod@s los chinos!, 祝大家新年快乐! 

Sexo del bebé 婴儿

Imagen: infobebes.com.ar

Hoy en día en China 中国,  no se puede conocer el sexo del bebe antes de nacer. Esto se debe a que tradicionalmente muchas parejas querían abortar al conocer que el sexo de su bebé era niña. Sin embargo, está tendencia está comenzando a cambiar y los futuros padres ya no le dan tal importancia al sexo de su bebé.

A raíz de la entrada en vigor de la ley de un solo hijo de 1980, un gran número de parejas han visto limitado el número de hijos a un único heredero. Actualmente, viven en China 中国 alrededor de 1.400 millones de personas, número que podría haber llegado a ser mayor de no haber existido dicha ley y que el Estado no hubiera intervenido en el control de la natalidad.

婴儿 (Yīng'ér) -> Bebé

男孩 (Nánhái) -> Niña, hija

女孩 (Nǚhái) -> Niño, hijo

我没有孩子 (Wǒ méiyǒu háizi) -> No tengo hijos

En las grandes ciudades ya no existe una notable prefencia por el varón, este sentimiento sigue existiendo principalmente en pueblos y zonas más rurales. De hecho, como consecuencia de los abortos y muertes de niñas, el número de varones es mucho más elevado que el de mujeres, por lo que en ocasiones no les resulta sencillo encontrar pareja.

Esta situación ha dado lugar a  una generación llena de niños y niñas muy mimados, a quienes sus padres se lo han dado y consentido todo. Además de este comportamiento social, la población china experimentará grandes cambios en las próximas décadas, cuando ésta se vea enormemente reducida tras el estricto control de la natalidad.

¿Conoces el sexo del bebé 婴儿 ?, ¡sorpresa!.

Festival de Otoño

Imagen: echinacities.com

El festival de Otoño 中秋 (Zhōngqiū) es la celebración más importante en China 中国 después del Festival de Primavera, también conocido como Año Nuevo Chino. Esta festividad tienen lugar el día 15 del octavo mes, según el calendario lunar, cuando la luna es llena y más brillante.

De acuerdo con la leyenda, en tiempos pasados existían 10 soles que impedían a la gente llevar a una vida normal. Hou Yi acabó con 9 de los 10 soles, por lo que se convirtió en un auténtico héroe para la población. Un día, Hou Yi se encontró con Wangmy, la reina del cielo, quién le hizo entrega de una poción que le permetiría subir al cielo y alcanzar la inmortalidad. Sin embargo, Hou Yi, decidió guardar el regalo y volver a casa. Días después, mientras Hou Yi había salido, su mujer tomó la poción obligada por Chang Er, lo que la llevo directamente hacia el cielo. Hou Yi quiso vengarse de Chang Er, pero huyó tras el accidente. 


Hou Yi nunca olvido el amor que sentía por su mujer y por ello desde entonces y como forma de mostrar su aprecio por la luna y ofrenda a los dioses, se preparan y comen 月饼 (Yuèbǐng) Moon Cakes durante el festival de Otoña. Hoy en día, esta costumbre sigue vigente y podemos encontrar Moon Cakes 月饼 (Yuèbǐng) de muchos sabores, tamaños y formas, en supermercados, mercados callejeros o pequeñas tiendas. Además, es muy típico que las empresas compren este tipo de  dulce como regalo para sus empleados.

¿Son apetitosos o no los Moon Cakes 月饼 (Yuèbǐng)?

Festival del Dragón 端午节

Imagen: acidolphilus.blogspot.com

El Festival del Dragón, también conocido como Dragon Boat Festival 端午节 (Duānwǔ jié) se celebra el 5º día de 5º mes del Calendario Lunar, es decir, a principios del mes de junio si hacemos una correspondencia con el Calendario Occidental. Se trata de una fiesta nacional, por lo que es festivo y un gran número de chinos no tienen que trabajar en esta fecha.

龙 (Lóng) -> Dragón
今天是端午节 (Jīntiān shì duānwǔ jié)   -> Hoy es el día del festival del Dragón
我想吃粽子   (Wǒ xiǎng chī Zòngzi) -> Yo quiero comer Rice dumplings


Es tradicional comer un tipo determinado de Dumplings también conocidos como Rice Dumplings 粽子 (Zòngzi) , una especie de pasta de arroz con forma triangular o piramidal (imagen superior) que pueden tener todo tipo de sabores: maíz, pollo, ternera o boniato entre otros. Esta pasta va envuelta por bambú que es necesario cocinar al vapor o cocer en agua antes de ingerirlos. Si no te gusta cocinar, podrás comprarlos ya cocinados y listos para comer en puestos callejeros y tiendas de comida.


Durante el día del Dragon Boat Festival 端午节 existe una costumbre que consiste en surcar el río en un bote con forma de dragón y hacer carreras para entretener a los dioses. Por ello, si viajas durante estas fechas a China podrás disfrutar de este espectáculo tradicional chino.

¿Te atreves con los Rice Dumplings 粽子?

Qingming 清明节

Imagen: obituariosdevenezuela.com

El festival Qinming  清明节 tiene lugar en el mes de abril, el día 4,5 o 6, dependiendo del año en curso en el calendario lunar. Este día es fiesta nacional y por lo tanto festivo. Podríamos identificarlo con el día de Todos los Santos que se celebra en España el 1 de Noviembre. 

Los chinos también recuerdan a sus familiares en fechas señaladas, pero de una forma diferente a como lo hacemos en occidente. En China, existen otras costumbres a la hora de recordar a los que se han ido, entre las que cabe destacar las siguientes:

- Llevar comida (carne, pescado, vino y arroz) a las tumbascomo ofrenda.

- Barrer las tumbas como forma de respeto y sacrificio hacia sus ancestros.

- Encender petardos, plantar árboles y volar cometas entre otras costumbres típicas de este día.

Por lo tanto, si decides viajar a China, mejor evita hacerlo durante estas fechas, ya que puede que muchos empresas y fabricas cierren este día.

Año Nuevo Chino

Imagen: forum.iranproud.com

El Año Nuevo Chino 农历新年 se celebra en función del calendario lunar, lo que provoca que las fechas varíen un poco cada año. Según el calendario occidental, el Año Nuevo Chino 农历新年suele tener lugar a finales de enero o principios de febrero. Por ejemplo, en 2012, que será el año del Dragón, el Año Nuevo Chino 农历新年 tendrá lugar el 23 de Enero, y cuyas celebraciones se prolongarán durante toda la semana.

Los chinos se guían por el calendario lunar, lo que provoca no celebran Navidad el día 25 de Diciembre ni Año Nuevo el 1 de Enero. El concepto de Navidades como tenemos en Occidente con Papá Noel, el árbol, las luces..., no existe en China. Bien es cierto, que la influencia es cada vez mayor y muchos chinos sucumbes ante nuestras costumbres navideños, no obstante, esto no es algo habitual.

Los fuegos artificiales y los petardos juegan un papel fundamental durante estas fiestas. Todos los días durante el Año Nuevo Chino  农历新年 la gente sale a la calle a disfrutar de estos espectáculos visuales.


No es muy habitual hacerse regalos como ocurre en Occidente el día de Navidad o el día de Reyes en España, sino que los abuelos suelen dar a sus nietos dinero dentro de un sobre rojo.

Si estás pensando en viajar a China para hacer negocios no lo hagas durante estas fechas, ya que muchas empresas y fábricas estarán cerradas porque millones de trabajadores vuelven a casa para pasar estos días con su familia. Es una de las pocas ocasiones en las que toda la familia se reúne al completo.

农历新年                                 (Nónglì xīnnián) -> Año nuevo chino

我要回家                                 (Wǒ yào huí jiā) -> Quiero ir a casa
我很想我的家，爸爸妈妈   (Wǒ hěn xiǎng wǒ de jiā, bà ba māmā) -> Echo de menos a mi familia, mi padre y mi madre

¿Te gustaría celebrar el año nuevo de forma diferente?

Fiestas chinas

En total, los chinos cuentan con unos 10 días de fiestas nacionales al año que se reparten en diferentes meses y acontecimientos:

> El año nuevo chino 农历新年 también conocido como Fiesta de la Primavera. Se trata de 7 días de fiesta a finales de enero o principios de febrero, los cuales varían en función del calendario lunar.

> Qingming 清明 puede tener lugar el día 4, 5 o 6 de Abril, y viene a ser como el día de Todos los Santos en España.

> Día del Trabajo 1 de Mayo.

> Dragon Boat Festival o La Fiesta del Barco del Dragón 端午节, suele ser el día 6 de junio y es muy habitual comer Rice Dumplings 粽子 (Zòngzi).

> Mid-Autumn Festival o Festival de Otoño 中秋节. Es 1 día muy señalado en el mes de septiembre, el cual  varía también en función del año lunar. En dicho día es muy típico degustar Mooncakes 月饼 (Yuèbǐng).

> Día Nacional o Festival de Octubre 国庆 que consiste en 3 días de fiesta nacional a a principios de octubre.

¡En próximos post hablaré detalladamente de cada una de las fiestas!

El horóscopo Chino

Imagen: astro-tarot.es.tl

Seguro que en más de una ocasión te has preguntado en qué consiste el horóscopo chino. Pues bien, a diferencia de los signos del zodíaco occidental que cambian en función del mes en el que hayas nacido, el horóscopo chino varía cada año, basándose en el calendario lunar.

Existen 12 animales diferentes, correspondiendo a cada uno unas características determinadas: Caballo, Serpiente, Dragón, Conejo, Tigre, Cabra, Rata, Mono, Gallo, Perro, Cerdo y Buey. En función del año de tu nacimiento te corresponderá un animal diferente. Por ejemplo, en mi caso al haber nacido en 1988, me corresponde el Dragón. 

Además, en China preguntar qué signo eres es una forma de indirecta de conocer la edad de la persona.

¿Ya sabes qué animal te corresponde?

¿Cómo cuentan los chinos?

Imagen: nuestrohilorojo.blogspot.com

Los chinos son capaces de contar de 1 a 10 con una sola mano, como podemos observar en la imagen superior.

Me gustaría desmitificar la imagen que les puede venir a la cabeza a muchas personas sobre cómo son las calculadoras en China, pues la verdad es que son igual que en el resto del mundo. Aunque los chinos cuentan con su propia numeración (podrás observarla a continuación), es muy habitual que utilicen los números arábigos que se utilizan en occidente. 

一	Yī	1
二	Èr	2
三	Sān	3
四	Sì	4
五	Wǔ	5
六	Liù	6
七	Qī	7
八	Bā	8
九	Jiǔ	9
十	Shí	10
零	Líng	0

Por ejemplo, a la hora de regatear en un mercado o en una tienda es muy habitual utilizar los dedos para comunicarse. 


¿Listo para contar con una sola mano?, ¡inténtalo, es muy divertido y útil!.

4 四 = Mala Suerte

Imagen: japoneitor.com

La razón principal por la que el Número 4 (Sì) 四 se considera como el número de la mala suerte se debe a que su pronunciación es similar a la palabra Muerte (Sǐ) 死 en Mandarín. Por esta razón, los chinos nunca se regalan relojes entre sí y en muchos edificios es habitual no encontrar el piso 4, 14 o 24. Además, por respeto y consideración hacia las culturas occidentales, también es habitual no encontrar el piso número 13.


Esto no ocurre únicamente en China, sino en varios países asiáticos como Japón, dónde el número 4 también está asociado con la mala suerte.

Por el contrario, el número 8 es el númera de la buena suerte. En China, muchas empresas y personas llegan a pagar más dinero por conseguir que sus teléfonos contengan varios 8. Por ello, cuando vas a comprar una tarjeta telefónica te muestras varios números para elegir siendo más baratos aquellos que contienen muchos 4.

¿Eres muy supersticioso o te atreverías a quedarte en la habitación 444 de un hotel en China?

¿Qué moneda se utiliza en China?

Existen diferentes formas de denominar la moneda oficial de China: kuài 块, yuán 元 ò ¥ o RMB 人民币 (Rénmínbì) que quiere decir la moneda del pueblo en chino mandarín. En todos los billetes encontrarás la cara de Mao Tse-tung,  fundador del partido comunista. 

Se pueden encontrar billetes de: 1, 2, 5, 10, 20, 50 y 100. También existen billete de 0,10, 0,20 y 0,50. Sin embargo, es más común utilizar monedas para dichos cantidades.

En cuanto a las monedas, es un poco lioso, ya que podemos encontrar el jiao. Podemos encontrar 1, 2 y 5 jiao cuyo valor equivale a lo siguiente: ¥ 0,1 = 1 jiao, 0,2 = 2 jiao,  ¥0,5 = 5 jiao.

Yo recomendaría prestar atención a los billetes, sobre todo los de ¥100 , porque hay muchos falsos en circulación.

Un sueldo medio en China son unos ¥ 2,000, que vienen a ser unos 250 €. 

¿Quieres probar de todo un poco?

En muchos restaurantes típicos chinos es normal encontrar esta clase de mesas redondas-giratorias. A los chinos les encanta pedir distintos platos y compartirlos entre todos los comensales. No es muy común que cada comensal pida un plato para sí mismo, sino que todos deben degustar la comida que se ha ordenado. 


El hecho de que la mesa sea giratoria permite acceder a todos los platos de forma más sencilla y rápida. Eso si, debes tener una gran destreza con los palillos chinos, también conocidos como chopsticks (en inglés) y Kuàizi 筷子 (en mandarín), porque sino te quedarás con hambre al final de la comida :).

¡Buena suerte y buen provecho!

Hora de hacer la colada

Esta es una estampa bastante frecuente en las calles chinas. No verás ropa colgada en las avenidas principales de las grandes ciudades como Shanghai o Pekín, pero si en las calles menos transitadas. Existen zonas denominadas hutongs; casas tradicionales que van a dar a un patio central donde varias familias conviven y  comparten zonas comunes como el baño. Aunque los hutong son uno de los principales atractivos turísticos de la ciudad de Pekín, muchos han sido destruidos para hacer paso a los grandes rascacielos.

Es una gran oportunidad para descubrir la forma de vida tradicional china.