El consumo de vino, un producto al alza

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El consumo de vino en China está cada vez más extendido y muchas empresas están apostando por este nicho de mercado. Aunque  a diferencia de países como Francia, España o Argentina, los chinos carecen de cultura vinícola propia, el vino y todo lo que esto rodea suscita cada vez más interés entre ellos.

Actualmente, el precio de una botella de vino en China puede está al alcance de muy pocos afotunados, llegando a ser hasta un 100 o 200 % más cara que en Europa. Algunas marcas tienen una importante presencia en el país asiático como es el caso de los vinos australianos como Jacobs Creek o Penfolds, españoles como Torres China, americanos de la región de California como Beringer,  franceses, chilenos y argentinos entre otros.

红酒                                 (Hóngjiǔ)                                          -> Vino Tinto

白葡萄酒                         (Bái pútáojiǔ)                                   -> Vino Blanco

你想喝什么？                 (Nǐ xiǎng hē shénme?                     -> ¿Qué te apetece beber?

我要一杯红酒                 (Wǒ yào yībēi hóngjiǔ)                    ->  Quiero un vaso de vino tinto

我很喜欢西班牙红酒     (Wǒ hěn xǐhuan xībānyá hóngjiǔ)   -> Me gusta mucho el vino tinto español

¿Por qué no apostar por el vino español en China?

Cerveza made in China

Imagen:  prlog.org 

Es probable que nunca hayas oído hablar sobre la cerveza de origen chino, Tsingtao. Actualmente, se puede encontrar principalmente en China y EE.UU., donde ha sido uno de los patrocinadores de la NBA. Es una cerveza suave y que a mi personalmente me gusta bastante. 


Te preguntarás, ¿y por qué ese nombre casi impronunciable?. Pues bien, la cerveza recibe este nombre por la comarca en la que está situada la fábrica, Qingtao青岛市 que se encuentra al noreste de China orientada al Mar Amarillo. La ciudad de Qingtao青岛市 fue ocupada por varios pueblos y culturas, entre las que cabe destacar el alemán, cuyas gentes fueron los precursores de la creación y fabricación de dicha cerveza.

En China, es muy típico comer habas verdes con cerveza en verano. Muchas personas se reúnen en la calle o en eventos relacionados con la cerveza durante los meses de calor. Además, en muchas localidades se celebra el conocido Oktoberfest en los que incluso llegan a participar grupos alemanes que viajan desde Europa para dar conciertos y hacer shows.

啤酒                         (Píjiǔ)                                   -> Cerveza
你想喝什么？        (Nǐ xiǎng hē shénme?)        -> ¿Qué te apetece beber?

我要一个青岛市    (Wǒ yào yīgè qīngdǎo)        -> Quiero una Tsingtao

一瓶啤酒                 (Yī píng píjiǔ)                       -> Una botella de cerveza

La cerveza Tsingtao siempre es una buena opción para disfrutar de la gastronomía china y acompañar la mayoría de los platos. Además, si sales de fiesta es una opción asequible a todos los bolsillos, unos 20 元.

¿Pensabas que los chinos no bebían cerveza?

¿Cómo hacer negocios?

A la hora de hacer negocios con los chinos es muy importante tener sobre todo paciencia. La negociación puede llegar a durar horas e incluso días. Para los chinos es muy importante la confianza, por eso muchos negocios y acuerdos entre empresas se llevan a cabo tras largas comidas. 

El alcohol juega un papel fundamental para cerrar un acuerdo. El vino chino, conocido como 白酒 (báijiǔ), es un vino blanco hecho a partir de arroz de unos 50º. Se suele tomar en forma de chupito y a temperatura ambiente. A la hora de brindar, es muy importante que el al chocar el vaso el empleado de menor rango o categoría lo haga tocar contra la zona inferior del vaso de su jefe, constituyendo esto es una forma de respeto hacia su superior.

Si estás pensando en viajar a China y hacer negocios allí, prepárate para aguantar unas cuantas rondas de 白酒 (báijiǔ). ¡Recuerda!, aceptar estas costumbres y ser capaz de aguantar varias rondas sin perder el control, es una muestra de fuerza y respeto, vital para conseguir el resultado o negocio esperado.